Sugo Pronto "Al Segreto di...
Il Sugo Pronto "Al Segreto di Cozzo di Cicero" è una ricetta per un ottimo piatto di pasta....
Il Sugo Pronto Pic Pac di Pomodoro siccagno è una tipica ricetta Palermitana. Il pic-pac o “picchi-pacchi” è un condimento semplice a base di polpa di pomodoro, olio, aglio, cipolla e basilico fresco. L’ingrediente principale è il pomodoro che in questa versione è rigorosamente “siccagno” e coltivato nella nostra azienda agricola sita nel cuore della Sicilia. Grazie alla natura particolare di questi terreni e alle condizioni microclimatiche dell’entroterra siciliano è possibile la coltivazione di questo prodotto di eccellenza. Provate questo meraviglioso e profumatissimo condimento per insaporire i vostri piatti: che siano minestre, carni, pesce o per preparare un piatto di pasta solo con questo sugo, che è già pronto da gustare e fatto con amore per voi da “Le Bontà di Villa Dafne"
Il pomodoro siccagno una volta raccolto, rigorosamente a mano, viene portato nel laboratorio di trasformazione per essere lavorato subito fresco. Qui viene pulito, selezionato, tagliato e cotto con cipolla, aglio olio extravergine di oliva e basilico. Poi messo in vaso di vetro e subito pastorizzato, affinchè possa preservare nel tempo tutte le qualità organolettiche e nutrizionali come di un pomodoro appena raccolto.
Il Sugo Pronto Pic Pac di Pomodoro siccagno è naturalmente senza glutine e senza lattosio. E’ un prodotto adatto anche per diete vegetariane e vegane. Senza coloranti, né conservanti. Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero a +4 °C e consumare entro 3-4 giorni dall’apertura della confezione
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