Crostata con Confettura di...
La Crostata di confettura di Albicocca è la vostra colazione ideale. Non c'è niente di meglio...
(2,00 € ciascuno)
Il Bignè è un piccolo dolce di forma tondeggiante di pasta choux leggera e delicata che viene generalmente farcita con creme dolci, ma può essere usato anche per ricette salate, farcite con besciamelle, salumi, come stuzzichino, antipasto o per uno sfizioso aperitivo. Anche se l'origine dell'impasto è francese, oggi il Bignè trova spazio nella pasticceria tipica siciliana. Questa nostra versione è cotta al forno, anche se esistono bignè fritti, che troverete ancora più leggera e delicata. Provala con una crema chantilly o con una crema al pistacchio, al cioccolato o con la nostra specialissima crema di ricotta zuccherata.
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