Pancetta tesa dolce

1,50 €

Tasse incluse

Tenera, gustosa e morbidissima, la Pancetta tesa dolce è l'ideale da abbinare con del pane di farina di grano duro caldo e/o tostato. Il calore renderà il grasso più scioglievole, sprigionandone tutti i suoi profumi delicati ed allo stesso tempo speziati. Una vera goduria per lo spirito e soprattutto per la gola. Vi consigliamo di completare l'opera sorseggiando un buon bicchiere di vino rosso corposo. In alternativa potete usare la Pancetta tesa dolce come ingrediente per i vostri piatti preferiti dagli antipasti ai primi. Sarà un vero successo.

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Descrizione
Dettagli del prodotto

La Pancetta tesa dolce è un gustoso salume prodotto con il sottopancia dei nostri maiali. La pancetta dei maiali, appunto, viene privata della cotenna, e viene salata e conciata con gli aromi e successivamente messa tra due stecche di legno e legata ben stretta con uno spago dal diametro grosso. Dopodichè resta a stagionare 2-3 mesi circa in celle frigorifero a temperatura ed umidità controllate.

Riferimento 507

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Scheda tecnica

Confezionamento: Affettato o intero sottovuoto + salvafresco
Ingredienti: Pancetta suina, sale, destrosio, saccarosio, antiossidanti: E300, conservanti: E252, E250, aromi, pepe nero
Conservazione: Conservare in frigorifero a 4 °C, TMC: 30 giorni
Indicazioni generali: Una volta aperta la confezione integra sottovuoto, se non consumate tutto il prodotto, potete riporre la porzione rimasta nell'apposito sacchetto salvafresco, che vi consentirà di preservare per altri 3-4 giorni la freschezza del prodotto
Caratteristiche: Senza glutine
Caratteristiche: Senza lattosio