Guanciale Steccato

1,50 €

Tasse incluse

Tenero, gustoso e morbidissimo, il Guanciale Steccato è l'ideale da abbinare con del pane di farina di grano duro caldo e/o tostato. Il calore renderà il grasso più scioglievole, sprigionandone tutti i suoi profumi delicati ed allo stesso tempo speziati. Una vera goduria per lo spirito e soprattutto per la gola. Vi consigliamo di completare l'opera sorseggiando un buon bicchiere di vino rosso corposo. In alternativa potete usare il Guanciale Steccato come ingrediente per i vostri piatti preferiti dagli antipasti ai primi. Sarà un vero successo.

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intero o affettato

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affettato

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Il Guanciale Steccato è un gustoso salume prodotto con il guanciale dei nostri maiali. Il guanciale, appunto, viene privato della cotenna, e viene salato e conciato con gli aromi e successivamente messo tra due stecche di legno e legato ben stretto con uno spago dal diametro grosso. Dopodichè resta a stagionare 2-3 mesi circa in celle frigorifero a temperatura ed umidità controllate.

Riferimento 506

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Scheda tecnica

Confezionamento: Affettato o intero sottovuoto + salvafresco
Ingredienti: Guanciale suino, sale, destrosio, saccarosio, antiossidanti: E300, conservanti: E252, E250, aromi naturali, pepe nero
Conservazione: Conservare in frigorifero a 4 °C, TMC: 90 giorni
Caratteristiche: Senza glutine
Caratteristiche: Senza lattosio