Burrata dei Monti Sicani (circa 200 gr ciascuna)

3,80 €

(3,80 € ciascuna)

Tasse incluse

La nostra Burrata dei Monti Sicani è prodotta esclusivamente con latte delle nostre vacche cresciute con le migliori tecniche di allevamento, per garantire loro il miglior benessere psicofisico. Le vacche sono alimentate con fieno prodotto esclusivamente nella nostra azienda agricola in un territorio compreso tra le basse Madonie ed i Monti Sicani. La lavorazione Burrata dei Monti Sicani non prevede l'aggiunta di alcun additivo tecnologico nè di acido citrico e/o correttore di acidità, ma solo di fermenti lattici. Una volta cagliato il latte, infatti, l'acidificazione della cagliata viene favorita proprio da batteri lattici, con un processo lento e naturale, che rende la nostra Burrata dei Monti Sicani gustosa e morbidissima. Non l'hai ancora assaggiata? Che aspetti? Provala subito

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Descrizione
Dettagli del prodotto

La nostra Burrata dei Monti Sicani è morbida e con un gustosissimo ripieno cremoso. La leggenda narra che a causa di una forte nevicata un casaro, rimasto bloccato in montagna e pertanto costretto a lavorare lì il latte, racchiuse la panna di affioramento del latte e i residui della lavorazione della cagliata in un fagottino di sfoglia di mozzarella.

Riferimento 716

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Scheda tecnica

Confezionamento: Vaschetta termosigillata
Ingredienti: Latte, sale, panna fresca, caglio,
Conservazione: Conservare in frigorifero a 4 °C, TMC: 3 giorni
Intolleranze: Prodotto naturalmente senza glutine; Nello stabilimento di produzione sono presenti i seguenti allergeni: LATTE e prodotti a base di LATTE e FRUTTA A GUSCIO
Origine: Italia
Origine: Sicilia
Caratteristiche: Senza glutine
Caratteristiche: Fresco
Peso: circa 200 gr ciascuna