Ricotta Salata
La ricotta salata è un prodotto tipicamente estivo ed assolutamente tradizionale. Dopo la...
La Provola dei Monti Sicani affumicata è un formaggio fresco a pasta filata. La consistenza è morbida e il sapore dolce e affumicato, con un aroma che ricorda il latte, il burro e lo yogurt, e con una nota di affumicatura. Ottimo da mangiare a tavola o come ingrediente per preparare piatti sfiziosi della tradizione siciliana. Ideale per preparazioni come pasta in tegame o al forno, carni alla pizzaiola... darà gusto e sapore e una meravigliosa nota aromatica ai vostri piatti. Provatelo adesso...che aspettate? Si consiglia di servire la Provola dei Monti Sicani affumicata a temperatura ambiente, per avere la sicurezza che sprigioni al meglio il suo profumo e, soprattutto, la sua aromaticità.
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La prima testimonianza scritta del termine “ caciocavallo” risale al 1350. Il suo nome deriva...
Dolce dentro e salato all'esterno, è il classico formaggio fresco, ideale per tutte le...
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La nostra Burrata dei Monti Sicani è prodotta esclusivamente con latte delle nostre vacche...
Dolce dentro e salato all'esterno, è il classico formaggio fresco, ideale per tutte le...
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La Ricotta è il prodotto fresco, tipico dell’arte casearia siciliana, cremosa e morbidissima,...
Il Fiore Sicano è un formaggio prodotto esclusivamente con latte vaccino, a pasta morbida ed a...
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Hai mai provato un'insalata di formaggio? Prova questa gustosa ricetta a base di primo sale,...