Burrata von Monti Sicani (je 200 g)

3,80 €

(3,80 € ciascuna)

Bruttopreis

Unsere Burrata von Monti Sicani wird ausschließlich mit der Milch unserer Kühe hergestellt, die mit den besten Zuchttechniken aufgezogen wurden, um ihnen das beste Wohlbefinden zu garantieren. Die Kühe werden mit Heu gefüttert, das ausschließlich auf unserem Bauernhof in einem Gebiet zwischen den unteren Madonien und den Sicani-Bergen produziert wird. Bei der Verarbeitung der Burrata von Monti Sicani werden keine technologischen Zusatzstoffe oder Zitronensäure und/oder Säureregulatoren zugesetzt, sondern nur Milchfermente. Sobald die Milch geronnen ist, wird die Säuerung des Käsebruchs durch Milchsäurebakterien begünstigt, ein langsamer und natürlicher Prozess, der unsere Burrata dei Monti Sicani sehr weich macht. Worauf warten Sie noch, um es auszuprobieren?

Menge

Beschreibung
Artikeldetails

Unsere Burrata von Monti Sicani ist weich und mit einer leckeren cremigen Füllung. Der Legende nach schloss ein Käser, der in den Bergen festsaß und daher gezwungen war, die Milch dort zu verarbeiten, aufgrund eines starken Schneefalls den aus der Milch entstandenen Rahm und die Rückstände der Quarkverarbeitung in einem kleinen Bündel Mozzarella ein Blätterteig.

Artikel-Nr. 716

Auf Lager 5 Artikel

Technische Daten

Confezionamento: Vaschetta termosigillata
Ingredienti: Latte, sale, panna fresca, caglio,
Conservazione: Conservare in frigorifero a 4 °C, TMC: 3 giorni
Intolleranze: Prodotto naturalmente senza glutine; Nello stabilimento di produzione sono presenti i seguenti allergeni: LATTE e prodotti a base di LATTE e FRUTTA A GUSCIO
Origine: Italia
Origine: Sicilia
Caratteristiche: Senza glutine
Caratteristiche: Fresco
Peso: circa 200 gr ciascuna