Burrata von Monti Sicani...
Unsere Burrata von Monti Sicani wird ausschließlich mit der Milch unserer Kühe hergestellt,...
Die erste schriftliche Erwähnung des Begriffs „caciocavallo“ stammt aus dem Jahr 1350 in einem Roman von Sacchetti. Sein Name leitet sich von der Säuerungstechnik des Käses ab, bei der der „Cacio“ „zu Pferd“ mit Holzbrettern zusammengebunden wird, daher der Name „Käse zu Pferd“. Vollkäse aus Kuhmilch, gestreckter Quark. Verpackt in großen Parallelepiped-Formen. Die helle Paste ist im frischen Produkt kompakt und weich. Krümelig beim Kauen im fortgeschrittenen Reifestadium. Der Duft ist in den ersten Monaten zart und angenehm. Es kann sowohl für den Tisch als auch für die Zubereitung von Speisen verwendet werden. Wir empfehlen, Caciocavallo Palermitano frisch bei Zimmertemperatur zu servieren, damit er sein Aroma und vor allem sein Aroma optimal entfaltet.
Unsere Burrata von Monti Sicani wird ausschließlich mit der Milch unserer Kühe hergestellt,...
Innen süß und außen salzig, ist er der klassische Frischkäse, ideal für alle Gelegenheiten....
Innen süß und außen salzig, ist er der klassische Frischkäse, ideal für alle Gelegenheiten....
Fiore Sicano ist ein ausschließlich aus Kuhmilch hergestellter Käse mit weicher Konsistenz und...
Innen süß und außen salzig, ist er der klassische Frischkäse, ideal für alle Gelegenheiten....
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Geräucherter Provola dei Monti Sicani ist ein frisch gestreckter Quark. Die Konsistenz ist...
Innen süß und außen salzig, ist er der klassische Frischkäse, ideal für alle Gelegenheiten....
Innen süß und außen salzig, ist er der klassische Frischkäse, ideal für alle Gelegenheiten....
Die erste schriftliche Erwähnung des Begriffs „Caciocavallo“ stammt aus dem Jahr 1350. Sein...
Provola dei Monti Sicani ist ein frisch gestreckter Quark. Die Konsistenz ist weich und der...
Innen süß und außen salzig, ist er der klassische Frischkäse, ideal für alle Gelegenheiten....