Marinierter Primo-Sale-Käse
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frischer Caciocavallo Palermitano-Käse
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Bruttopreis
Die erste schriftliche Erwähnung des Begriffs „caciocavallo“ stammt aus dem Jahr 1350 in einem Roman von Sacchetti. Sein Name leitet sich von der Säuerungstechnik des Käses ab, bei der der „Cacio“ „zu Pferd“ mit Holzbrettern zusammengebunden wird, daher der Name „Käse zu Pferd“. Vollkäse aus Kuhmilch, gestreckter Quark. Verpackt in großen Parallelepiped-Formen. Die helle Paste ist im frischen Produkt kompakt und weich. Krümelig beim Kauen im fortgeschrittenen Reifestadium. Der Duft ist in den ersten Monaten zart und angenehm. Es kann sowohl für den Tisch als auch für die Zubereitung von Speisen verwendet werden. Wir empfehlen, Caciocavallo Palermitano frisch bei Zimmertemperatur zu servieren, damit er sein Aroma und vor allem sein Aroma optimal entfaltet.
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5 Artikel
Technische Daten
- Confezionamento
- Sottovuoto
- Ingredienti
- Latte, sale, caglio
- Intolleranze
- Prodotto naturalmente senza glutine; Nello stabilimento di produzione sono presenti i seguenti allergeni: LATTE e prodotti a base di LATTE e FRUTTA A GUSCIO
- Origine
- Italia
- Origine
- Sicilia
- Caratteristiche
- Senza glutine
- Caratteristiche
- Fresco
Besondere Bestellnummern
- ean13
- 8055267940769
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